美味しい！「醤油の実」
これ何だか分かる？





山原のＴチャお手製の、マメ（大豆）と小麦のこうじ。
これで、「醤油の実」を作ります。
しょうゆの実は、ご飯にかけたり、冷奴に載せたり。

09/30｜肉屋の職人・リスザルの独り言｜コメントする(2)｜TOP↑
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これが「醤油の実」の原料なんですねぇ。
父の大好物です！
いつも出来上がった「醤油の実」を見てたので
これはわからなかった(笑)
「これは何だら？？」って思っちゃった(笑)
From: ローズマリー * 2006/10/03 10:13 * URL * [Edit] *  top↑
色が出て、綺麗に花が咲いとるなー。
From: 若旦那 * 2006/09/30 12:43 * URL * [Edit] *  top↑
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遠山出身。スズキヤ勤続20年のリスザルが、肉を捌く合間をぬってお届けします。
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「遠山のくらし」は、若おかみの連載だでそちらも読んでくんろ。

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