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こんにちは、オポッサムです。

今日は、新年のあいさつまわり第2弾で、
上伊那中心にまわりました。

で、お昼は、伊那名物ローメン!
伊那のお得意さんに、マトン扱ってるなら、
1回は行かんと、モグリだぞ、って
言われている店が何軒かあって、
そのうちの1つ、です。

ここは、大盛りの上をいく、
超超大盛りがあったりするボリューム満点のメニューで
有名な店。

僕は、並にしましたが・・・・
太麺にローメン特有の濃厚なソース、
マトンもしっかりした味付けでした。

usio3.jpg
僕は、これに、ちょっと、酢をかけたい感じでした。

一緒に行ったお得意さんは、なぜかラーメン。
飯田駅前の新京亭風のラーメンです。
(麺はふにゃふにゃじゃないけど)
usio2.jpg

サイドメニューにあった、
塩味のモツ煮。

usio1.jpg

メニュー表のウラに、
おいしい食べ方「邪道編」ってのが書いてあって、
「カレー粉」をふりかける、とありました。
えーっと、思いましたが、
だまされたと思ってかけてみたら、うそみたいに旨い。
で、ついでに、ローメンにもかけてみたら、旨い。
そいで、まさかと思って、マトンにかけてみたら、旨い。
これは、発見でした。

ウチのジンギスにかけてみても、いいんじゃないだろうか・・・
試してみて、よかったら、みなさんにもご紹介します。


01/06|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(3)トラックバック(0)TOP↑
この記事にコメント
中谷の便利屋さんは、
とりじんをカラアゲにするとき、
本当の隠し味で、
カレーパウダーを使とったけど、あれは、美味かったに。

くれぐれも、「スズキヤの味」とケンカしな使い方を、
してくろ。
From: リスザル * 2009/01/07 13:54 * URL * [Edit] *  top↑
ローメン とは やきそば でしたっけ??
マトンがのっているものなんですね
From: うりんぼさん * 2009/01/07 17:45 * URL * [Edit] *  top↑
ローメンは、マトンが使ってある
蒸し焼きそばみたいなもの・・って
言ったらいいですかね。

ジンギスに、カレー粉はまだかけてないですが、新年早々、ケンカせんように、
気をつけてみます。

From: オポッサム * 2009/01/07 18:54 * URL * [Edit] *  top↑
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遠山出身。スズキヤ勤続20年のリスザルが、肉を捌く合間をぬってお届けします。
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「遠山のくらし」は、若おかみの連載だでそちらも読んでくんろ。

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