ジンギスカンと遠山谷だより

オポさん。。。

鹿肉といえば、そういやぁ前に若旦那が鹿の冷凍パックのをくれたんだども、あれを薄く切ってしゃぶしゃぶみたくお湯の中で泳がせて、つけだれで食したらどんなもんずらかなぁ。

こんばんは

すっかりおこたにくるまっている　うりんぼさんです
ししなべでも食べるかなー

ゆんべは、あんまり寒かったので、「ジンギス」と「てっちゃん」だったに。
熱燗で一杯いきましたが、お肉が美味しい季節になりました。
つい先だってまでの暑さが、ウソのよう…

絆創膏男様

鹿のしゃぶしゃぶ・・・
勉強不足でやったことがないです。
すみません。
くせが強く出るんでしょうか。

一時、ラム肉のしゃぶしゃぶなんてのが
はやりましたけど、
僕はあれも試していません。

今度、仲間で集まるときに、
試してみたいです。

もし、絆創膏さま、先にお試しになられたら、ぜひ、レポートをお願いします！

本当に、お肉と熱燗のおいしい季節になりました。みなさまのいろんなお肉のレポートをお待ちしております。

こんばんは。こちらのブログは初コメントです。宜しくです。。遠山郷に初めて来たのが5年前。。それから頻繁に毎年のように年に5回以上は来ています。イベントのあ
る日は必ずといって良いほど顔出してます。すっかり顔馴染みです。。まあそれはともかく。。。
明日から10月ですね。それにしても秋なのに寒いですね。。でも炬燵出すのは早いような気もするが・・・。
山肉食えば暖まるんだ。。。
寒くなると熱燗の美味しい時期がきますね。。肉の美味しい季節ていうか年がら年中美味しい季節ですが・・・
肉料理なら山賊焼き???
食べた事ありますか?

ワイノさま
遠山郷を愛していただきありがとうございます。今後も、ぜひ、コメントお願い致します！
山賊焼きは、松本の方の名物だったでしょうか？
居酒屋とかで食べたことはありますが、本場のものにはお目にかかったことがないです。