栗ジンギスカンと遠山谷だより

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こんにちは、オポッサムです。

店の近所で、栗を拾いました。
秋ですね。

そろそろ、会長の恒例の渋皮煮づくりが始まるかなあ、
と予想しております。

今年も歯でむくのでしょうか。
僕もお手伝いしたほうが良いでしょうか。

会長様の渋皮煮は　重曹をつかわっこ
ことことにこぼして　手をかけたやつ　と
聞いております
うりんぼさんも　食べてみたいです

From: 勤 * 2008/09/27 22:25 * URL * [Edit] * top↑

そうです、手間がすごくかかっています。

内緒ですが、かくし味にブランデーも
使ってます。
きっと、煮てる間に、
こそっと一杯やってると思います。

内緒ですよ～

From: オポッサム * 2008/09/28 11:14 * URL * [Edit] * top↑

会長の渋皮煮。
ありゃぁ・・・隠し味と言うより、
はっきりとブランデー風味だに。

From: リスザル * 2008/09/28 14:52 * URL * [Edit] * top↑

栗には、ブランデーが合うんだと思います。
例の渋皮煮、ですね。
れい、の…

From: ばんどり * 2008/09/28 23:50 * URL * [Edit] * top↑

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遠山出身。スズキヤ勤続20年のリスザルが、肉を捌く合間をぬってお届けします。
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