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こんにちは、オポッサムです。
相変わらず、バテ気味です。

僕がバテテいるのを知って、
若旦那が、牛肉と、
どなたかのお土産にもらった
ワサビを「おふくわけ」してくれました。

正直、「牛肉はもたれるなー」と思ったのですが、
「このワサビをすって食べるともたれんし、力が出るぞ」と
言われたので、素直にいただいてみました。

そしたら、さっぱり、さわやかで、うまーい!
ワサビの辛さがおいしくて、バクバク食べれました。
gyuniku.jpg

僕は、通常、いわゆる「練りワサビ」しか使ったことがありません。
やっぱり、ホンモノのワサビを使うと一味違うんですね。
wasabi.jpg


社長様、ありがとうございました!
夏バテから卒業できそうです。

09/08|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(2)トラックバック(0)TOP↑
この記事にコメント
さすが 肉屋の社長さん!
どんなときでも それにあわせてお肉をおいしく食べられるように 味の組み合わせを考えているんですね

お料理もできるのでは??
From: 勤 * 2008/09/08 20:49 * URL * [Edit] *  top↑
社長の趣味は食べ歩き。イートウォーキング!
どんなものでも、肉に応用できないか、
考えてるみたいです。

もういひとつ。
遠山の「ネギガラミ」に、
やっぱり、ワサビを入れて、
牛肉をつけて食べたら、
これもまた美味しかったです。

ネギガラミは、結構、万能ダレかも。
From: オポッサム * 2008/09/09 08:35 * URL * [Edit] *  top↑
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「遠山のくらし」は、若おかみの連載だでそちらも読んでくんろ。

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