ジンギスカンと遠山谷だより

「とりじん」に片栗粉をまぶしてから揚げにします。


（片栗粉でも小麦粉でもok。まぶすだけなので簡単）


 「ぶたじん」、「マトンのジンギス」をから揚げにしても美味しくいただけます。 隠し味程度に、粉末のカレースパイスをまぶして揚げている方もいます。 スズキヤで1番おもしろく思っているのは、「ラムのジンギス」のから揚げ。厚切りだから歯ざわりが楽しいのです。　


（カラッと揚がった唐揚げ。１袋でだいたい４人分できます。子供にも好評です）


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