お茶飲み処(掲示板)では、動物の写真が多いですね。
オラは、これ。
鹿を1頭という注文が入ったので、駆除の鹿を仕入れました。
この時期にしては、上物です。

5歳くらいのオス。
角は、袋角で、これから夏にかけて伸びるんだに。
角に短い毛が生えてて、柔らかいんだに。

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05/19|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(1)トラックバック(0)TOP↑
今日の遠山川。
kawa0519.jpg


今日の盛平山。
yama0519.jpg


稲もすくすく育ってます。
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05/19|遠山のくらし from肉屋の女房コメントする(0)トラックバック(0)TOP↑
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遠山出身。スズキヤ勤続20年のリスザルが、肉を捌く合間をぬってお届けします。
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「遠山のくらし」は、若おかみの連載だでそちらも読んでくんろ。

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