ジンギスカンと遠山谷だより

昨シーズンは、山のドングリが不作で、
猪も鹿も、心配になるほど獲れました。熊は創業以来の記録的数だったでな。

今シーズンは、
熊は例年並みに獲れました。ただし、駆除で。
数は増えとるかもしれん。

猪は薄かったかな。
奥山にドングリが豊富で、巻き狩りをかけても、なかなか獲れなかったようだけど、
獲れた猪は、アブラが乗ってまん丸だったに。
ワナで獲れる猪は、数も少なく、やせてました。

鹿猟は例年並みですが、１５日の最終日の鹿でさえ、アブラが乗とって、
山のドングリが豊富だった証明ズラか。
鹿は、駆除が３月から始まるかもしれんけど、
美味しい時期の鹿肉を、１年分仕入れたで、来年の９月まではウチでは仕入れんかも。