ジンギスカンと遠山谷だより

師走らしく、山の肉やウサギ、ヤギのご注文が多いです。
特に、天龍村では、ウサギ肉でお年取りをする家が多いと思いますに。

さっき、飯田の中心部から大型バイクで来られたお客さんは、
年末用に手作りのハムを、鹿肉で作るようでした。
その方、ウサギ肉も買って行かれて、
「昔は、ウサギ肉を茶碗蒸しに入れたもんで、友人にも食べさせるやるんだにー。」と言っとった。

クリスマスは猪鍋やジンギスで、ってお客さんも、おりますが、
今年は、ローストチキンが品不足になるかもしれんで、
そういう家庭も増えるかも？

昔は、スズキヤのお隣にお菓子屋さんがあって、
テンプラ饅頭で有名なアサヒパンの「アンバタ」（餡マーガリン？）が売っとって、
チビッ子のオラには、ご馳走だったぞお。

飯田に出張したので、ＪＲの駅に寄ってみたら、あの高松パンのアンバタが売っとって、
買って来たに。