スズキヤは呼ばれなかったけど、とても良いことだに。


 


オポッサム 「信濃毎日新聞によると、飯田市内で、農家や専門家100人が一堂に会して、


鹿の食害について意見交換があったらしいけど・・。」


オラ 「あれー?ウチの社長も若旦那も、呼ばれとらんだー?」


オポッサム 「あッ、アハハハー。 あの二人は、100人の中にも入れてもらえんのだかー。」


・・・オラは、あの二人に直接言えんもんで、ブログに書いてみた、に。


 


 


08/30|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(4)トラックバック(0)TOP↑

宮沢衣料のMチャが、シャケ缶で、混ぜご飯を作って来てくれた。


美味いけど、・・・オラや若旦那は、サバ缶で作って欲しい。


「ワシはサバは嫌いだで。」と言って、sakegohan2.jpg
Mチャおばさんは、シャケ缶かツナ缶でしか、作ってくれん、に。


08/29|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(4)トラックバック(0)TOP↑

409この1週間ほど、落雷でケーブルテレビが見れないので、NHK、教育、民放2局を見とる。


連続ドラマとか見とった衆は、つまらんわな。


 


もっと、つまらんのは、


昨日から10月まで、静岡県境兵越峠が、平日、通行止めですに。


詳しくは http://www.tohyamago.com/WP/archives/category/douro/


その上、どうやら上村方面(遠山川上流)からの道も通行止めになるようなので、


遠山へ来る衆は、確認してから来てくろ409


天龍村(遠山川下流)から入るR418は、問題ないようです、に。


 


 


 


 


08/28|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(1)トラックバック(1)TOP↑

肉屋のオネエチャ家族が東京から来たので、肉屋のオトウチャが、


今年は筒場(花火を打ち上げるところ)が見れる場所を、川の西側に借りました。


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川風もあって、煙がこもらんし、最高の奉納花火だったに。


東京の衆は、戦場の前線のような音や、


こんなに近くで花火を見るのは初めてなので、大喜びでしたが、


実は、川の東側や、スズキヤの近くの方が、音はもっと、ガンコだに。


08/27|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(0)トラックバック(0)TOP↑

貴重な日本ミツバチの蜜。


ウチのスタッフの下栗のMチャから仕入れました。


3年ものハチの巣から搾取したそうですに。


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08/23|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(2)トラックバック(0)TOP↑

これを見ると、浮き足だってくるに。


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今は10人未満だけど、60年前にはウチの村でも大勢生まれたので、


還暦祝いのスターマインは、賑やかそう。


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08/22|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(0)トラックバック(0)TOP↑

いつもの様に、早朝4時半に出勤したけど、朝が暗くなったと感じたに。


日中の風も日差しも、ちょこっと優しくなった気がするし。


さて、殿町の倉庫の裏で見つけた。


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栗じゃないに、栃の実。 こりゃー、早いら?


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08/21|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(7)トラックバック(0)TOP↑

昨日あたりから、店の近くをオニヤンマが、飛び始めた。


夜は、遠山でも暑くて、何度も目が覚めちゃったぞお。


お盆休みを終わる衆が、お土産にジンギスを買ってくれるで、今日も忙しいに。


明日から、また静かになるけど、今年の御射山祭りは、25日だで、


来週の木曜あたりから準備で気ぜわしくなるなー。


08/16|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(1)トラックバック(0)TOP↑

遠山の典型的なお盆の仏様。グズっ葉が面白いら?


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ススキと、これが「バチバチ」。


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これは、菊じゃないに。絶滅危惧?の「盆花」。・・・ユリも生けると良かったな。


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08/15|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(0)トラックバック(0)TOP↑

和田商栄会のチラシ。田舎のお中元は、遅いら?


みなさん、遠山の朝晩は涼しいし、水も冷たくて美味しいので、来て、買い物を楽しんでくろ。


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さて、今日の昼食は、ゴーヤだけを塩コショウで炒めたものだったけど、食が進まなんだ。


「ゴーヤはは、ジンギスと炒めてくろ!」と声を大にして、オカアチャに言いたい、ぞお。


08/10|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(2)トラックバック(0)TOP↑

オラは、自動車を持っとるけど、わりかしバスも利用しますに。


だって、ガソリンは高いし、こういうガレージがなくなったら、地域の損失だら?


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昔の地図の看板も貴重品。


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08/09|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(0)トラックバック(0)TOP↑

信南バス和田営業所は、結構、人気だに。


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待合室には、昔の両替機、車掌のカバン、切符切り、壁新聞が展示されとる。


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08/09|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(2)トラックバック(0)TOP↑

遠山谷のお盆は、仏様にバチバチとかソソヤケと呼ばれるタケニグサをしんぜる。


愛知県では、ホウズキみたいで、遠山で栽培したものも出荷して、明日で終わるようだに。


出荷するホウズキは、葉や実の数が決まっとって、


規格外は、おすそ分けしてくれるので、


遠山でも、お盆にホオズキを飾る家庭も増えているみたい。


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08/07|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(0)トラックバック(0)TOP↑

ちょっと、余裕が出来たので、ブログを書くで。


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冷夏みたいだけど、やっぱ、これが欲しくなります。


塩イカ、塩丸イカ。


イカなのに、海なし県なのに、名物。


粕もみ、サラダに使います。若旦那は天ぷらにイイと言います。


オラは、塩抜きしただけで、酒のアテにしますに。


それかと、煮イカ・・・も名物だで。


 


08/06|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(1)トラックバック(0)TOP↑

3センチばかなのに、随分威張っとっる。


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綺麗なカミキリムシ


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お隣でくれた、枯葉のような羽


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ガ・・英語でモス、だに。


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08/06|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(1)トラックバック(0)TOP↑

我が家では、野沢菜より、かぶ菜(源助かぶ菜・飯田かぶ)が人気。


種を買って来て、ふと見てたまげた!生産地が、イ・タ・リ・ア。


野菜の種は外国産が多いと聞いていたが、地域野菜もかー。


日本の食も、食文化も、外国に支えられていることが、改めて分かりましたに。


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08/03|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(1)トラックバック(0)TOP↑

昨日、つけた。


今回のジンギス旗は、デザインがイイし、インパクトもあると思いますに。


是非、売り上げにつながってほしいです。


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08/02|肉屋の職人・リスザルの独り言コメントする(2)トラックバック(0)TOP↑
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遠山出身。スズキヤ勤続20年のリスザルが、肉を捌く合間をぬってお届けします。
面白いでぜひ読んでみてな。頼むで返信もしてくろ。
「遠山のくらし」は、若おかみの連載だでそちらも読んでくんろ。

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