ジンギスカンと遠山谷だより

３月１日のブログの
宿無しサンのコメントで、「飯田の塩味のおたぐり」が載りましたが、
最近、奇特な方が、持って来てくれました。







フライパンで焼いたら、
この店の常連さんには、なくてはならない風味も、
伊那市「千田のおたぐり」に馴れたオラには、
ちょこっとキツイ。

そこで、粗く刻んだネギを、
モツと同じ量ほど、ぶっかけて食べてみたら美味しかったです。