うまく投稿できとるかテストだに
お茶の時間に、八重河内のＭネエが「これ分かる？」と酢の物を出してくれた。
レンコンのような大根のような食感。
Ｍネエ「薬芋だに。肉と煮ると、大根みたいで美味いに。
茎はヒマワリみたいで、３メートルにもなるでな。」
キクイモとも言うらしいけど、「効くイモ」って書くんずらか？
そういえば、以前ヤーコンって食べたけど、
あれもこんな味だったかなー？
＞猪鍋のレシピはこちらだに
レンコンのような大根のような食感。
Ｍネエ「薬芋だに。肉と煮ると、大根みたいで美味いに。
茎はヒマワリみたいで、３メートルにもなるでな。」
キクイモとも言うらしいけど、「効くイモ」って書くんずらか？
そういえば、以前ヤーコンって食べたけど、
あれもこんな味だったかなー？
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