子供の頃は、虫も、採る事も好きで、
いっぱい虫を集めて、飼ってみて、死なせてしまったよ。
今は、虫を見かけると、人や鳥の前から早く逃げれ・・と念じる。
配達に行こうと思ったら、バイクの座席に、
小っこくて綺麗なカミキリムシ？早くどっかへ飛んで行け。
いっぱい虫を集めて、飼ってみて、死なせてしまったよ。
今は、虫を見かけると、人や鳥の前から早く逃げれ・・と念じる。
配達に行こうと思ったら、バイクの座席に、
小っこくて綺麗なカミキリムシ？早くどっかへ飛んで行け。
昨夜、飯田市中心部から帰るとき、喬木村で１頭、上村で１頭、メスの鹿を見た。
鹿の子模様の白い斑点が綺麗でしたに。
上村のメスは、痒いのか？胴体を道路標識にこすりつけとった。
夜の１０時から朝の４時までなら、遠山谷を車で走れば、こんな光景が見れます。
鹿の子模様の白い斑点が綺麗でしたに。
上村のメスは、痒いのか？胴体を道路標識にこすりつけとった。
夜の１０時から朝の４時までなら、遠山谷を車で走れば、こんな光景が見れます。
一人当たり消費量は、
諏訪以南の南信１９６ｇ、松本・木曽など中信１３９ｇ、軽井沢・佐久平など東信７５ｇ、長野市など北信５９ｇ。
８月は、１２月の１２倍の消費。
新潟県佐渡で生まれたイカの塩蔵品「塩イカ・塩丸イカ」。
日本海と松本地方を結ぶ「塩の道、千国街道」、
富山県-岐阜飛騨地方-野麦峠越えの「ブリ街道」で運ばれた。
現在、塩イカの加工業者は、福井県に５社、岐阜県に２社、県内岡谷市に１社で、
出荷先は殆んどが、長野県内。
長野県以外の加工業者に聞くと、「私たちは、まったく食べません。」
県内でも、塩抜きなどの手間が若い主婦に敬遠されるようになって、
家庭での消費は減少するが、お土産品としての販売が増加。
以上は、長野県最大手・信濃毎日新聞から、だに。
オラは、サラダとテンプラにして食べるのが好き、な。
諏訪以南の南信１９６ｇ、松本・木曽など中信１３９ｇ、軽井沢・佐久平など東信７５ｇ、長野市など北信５９ｇ。
８月は、１２月の１２倍の消費。
新潟県佐渡で生まれたイカの塩蔵品「塩イカ・塩丸イカ」。
日本海と松本地方を結ぶ「塩の道、千国街道」、
富山県-岐阜飛騨地方-野麦峠越えの「ブリ街道」で運ばれた。
現在、塩イカの加工業者は、福井県に５社、岐阜県に２社、県内岡谷市に１社で、
出荷先は殆んどが、長野県内。
長野県以外の加工業者に聞くと、「私たちは、まったく食べません。」
県内でも、塩抜きなどの手間が若い主婦に敬遠されるようになって、
家庭での消費は減少するが、お土産品としての販売が増加。
以上は、長野県最大手・信濃毎日新聞から、だに。
オラは、サラダとテンプラにして食べるのが好き、な。
昨日、
大工、建具、水道屋など、村の建設業関係者が、
包丁など刃物研ぎの奉仕をしてました。
何十年もやってくれてて、村の女衆は喜んでます。
・・慰労会にジンギスを使ってくれたから言うわけじゃないけど、
立派な活動です、に。
大工、建具、水道屋など、村の建設業関係者が、
包丁など刃物研ぎの奉仕をしてました。
何十年もやってくれてて、村の女衆は喜んでます。
・・慰労会にジンギスを使ってくれたから言うわけじゃないけど、
立派な活動です、に。
都会では、カラスが増えているようですが、
生ゴミを捨てる人が減ったせいか、この数年、ウチ周囲では、カラスが減ったに。
ただ、カラスが道端でツバメを足で抑えたり、ツバメの巣を襲撃したりを、
よく見かけるようになりました。
さて、
今年も、先週の新聞の２８面辺りで、蚊に効くカトリスのラジオ小説が連載されとる。
見逃してる方は、金鳥のホームページでも公開しとるみたいだに。
生ゴミを捨てる人が減ったせいか、この数年、ウチ周囲では、カラスが減ったに。
ただ、カラスが道端でツバメを足で抑えたり、ツバメの巣を襲撃したりを、
よく見かけるようになりました。
さて、
今年も、先週の新聞の２８面辺りで、蚊に効くカトリスのラジオ小説が連載されとる。
見逃してる方は、金鳥のホームページでも公開しとるみたいだに。
栗の花が満開。
この花の独特のニオイに好き嫌いがあるけど、
栗の実は、みんな大好き。
オラは、鬼皮を付けたまま炭火で焼いて、塩を振って食べるのが好き。
この花の独特のニオイに好き嫌いがあるけど、
栗の実は、みんな大好き。
オラは、鬼皮を付けたまま炭火で焼いて、塩を振って食べるのが好き。
梅雨ってうっとうしい。そんな時の食事は、「煮味噌」が美味い！
ナス、ジャコ、味噌、その他を油炒めしてます。
これを、暑いうちでも、冷ましてからでも、
白いご飯にのっけたり、お湯や水をかけて、サラサラ食べると、
カラダも、しっかりするでな。
アッ、若旦那によると、「食欲のない時こそ、ジンギスだに！」
ナス、ジャコ、味噌、その他を油炒めしてます。
これを、暑いうちでも、冷ましてからでも、
白いご飯にのっけたり、お湯や水をかけて、サラサラ食べると、
カラダも、しっかりするでな。
アッ、若旦那によると、「食欲のない時こそ、ジンギスだに！」
ラッキョウの梅酢漬け。とおやまでは、甘酢漬けよりも、評判がいい。
オラも、出張の時には、持参しますに。
奥は、ウチの店手作りの小梅漬け。
外国産に圧されて、遠山の梅畑は、ほったらかしが多くなった。
商品で無理なら、景品に・・と思って、
山道を運転して、ハルバル、お肉を買いに来てくれたお客さんに差し上げます。
車酔いにも効くし、な。
オラも、出張の時には、持参しますに。
奥は、ウチの店手作りの小梅漬け。
外国産に圧されて、遠山の梅畑は、ほったらかしが多くなった。
商品で無理なら、景品に・・と思って、
山道を運転して、ハルバル、お肉を買いに来てくれたお客さんに差し上げます。
車酔いにも効くし、な。
木曽町の鈴木商店さん（スズキヤと親戚ではない）が、
５、６月の期間限定の名物の和菓子「ホウ葉巻き」を送ってくれました。
ホウ葉の香りが染み込んだお餅で、美味しくて、肉屋のオバサン（女将）は大感激！
これは、遠山のおやつ、カシワモチ。やっぱ、ホウの葉を使います。（撮影・若旦那）
５、６月の期間限定の名物の和菓子「ホウ葉巻き」を送ってくれました。
ホウ葉の香りが染み込んだお餅で、美味しくて、肉屋のオバサン（女将）は大感激！
これは、遠山のおやつ、カシワモチ。やっぱ、ホウの葉を使います。（撮影・若旦那）
昨日も今日も、遠山は雨。これは、一昨日の写真。
オラが撮り続けたネギボウズは、８日間の出張の間に、刈られていました。
ほかの畑のボウズ。ネギの種が成熟しとる。
オラや若旦那など和田の子は、ネギボウズを棒で打ったり、蹴ったり、叩いたりして飛ばして遊んで、
農家の衆に、怒られたもんだわー。・・今は、せんけど。
オラが撮り続けたネギボウズは、８日間の出張の間に、刈られていました。
ほかの畑のボウズ。ネギの種が成熟しとる。
オラや若旦那など和田の子は、ネギボウズを棒で打ったり、蹴ったり、叩いたりして飛ばして遊んで、
農家の衆に、怒られたもんだわー。・・今は、せんけど。
生まれも育ちも博多の販売員に聞いた事が２つ。
�’鄲燭凌佑辰董¬逝聖劼慮粁舛離織薀海法�博多産がないって事を知っとる？
�▲蕁璽瓮鵑蓮▲肇鵐灰聴奮阿眇�べるの？
タラコについては、笑っとった。
�△砲弔い討蓮�
博多の豚骨ラーメンは、元来、魚市場の労働者の朝食だったが、
そのうち、飲んだ後に食べる人が多くなった。
ラーメン屋も色んな種類があったが、トンコツ一色になったのは、新幹線が開通して、観光客が増えてから。
全国的に有名なナントカ堂の本店が近くにあるが、あれは好きじゃない。
信州物産展の４人ラーメン通も、あれは・・とか言ってたけど、
全国に広めるには、味も変えざるをえず、
地元の人に支持される特性（美味いゆえに、豚臭い、口がベトベトする）が消えたか、消したんだわな。
さて、
信州松本空港と福岡空港の直行便があって、その利用率アップのために、
長野県知事の田中さんもやって来て、小一時間ほどおって、
エレベーターでお客さんを迎えたり、トークショウをやったに。
改革の痛みのせいか？長野県内では支持率は低いけど、
福岡の衆には人気があって、「福岡県の知事になってほしか〜！」
�’鄲燭凌佑辰董¬逝聖劼慮粁舛離織薀海法�博多産がないって事を知っとる？
�▲蕁璽瓮鵑蓮▲肇鵐灰聴奮阿眇�べるの？
タラコについては、笑っとった。
�△砲弔い討蓮�
博多の豚骨ラーメンは、元来、魚市場の労働者の朝食だったが、
そのうち、飲んだ後に食べる人が多くなった。
ラーメン屋も色んな種類があったが、トンコツ一色になったのは、新幹線が開通して、観光客が増えてから。
全国的に有名なナントカ堂の本店が近くにあるが、あれは好きじゃない。
信州物産展の４人ラーメン通も、あれは・・とか言ってたけど、
全国に広めるには、味も変えざるをえず、
地元の人に支持される特性（美味いゆえに、豚臭い、口がベトベトする）が消えたか、消したんだわな。
さて、
信州松本空港と福岡空港の直行便があって、その利用率アップのために、
長野県知事の田中さんもやって来て、小一時間ほどおって、
エレベーターでお客さんを迎えたり、トークショウをやったに。
改革の痛みのせいか？長野県内では支持率は低いけど、
福岡の衆には人気があって、「福岡県の知事になってほしか〜！」
こんにちは、みなさま、だいぶ、お久しぶりです。
お元気ですか。
遠山谷も、梅雨入りの気配です。
何だか、冷えますね。
若旦那は、
「明太子、鶏の水炊き、神道夢想流杖術の本拠地に、
ウチの味がどれだけ通じるもんずらか？」
と言って、九州博多に出稼ぎに行ってます。
出かける日の朝、
中央道駒場の上りSAまで送ってったんですが、
そこで、思いがけず、
うちのジンギスの昇り旗があったのに気分を良くして、
こいつは、縁起がいいなあっ！と
威勢良く出かけていきましたよ、若旦那。
さて、先月末、めでたく結婚１周年を迎え、
あんまりめでたくないけど、年も１つとりました。
（みきさん、メッセージ、あんがとねー。
ジンギスも買ってくれて、うれしいです。
同級会できるといいね。）
結婚式に頂いたカメもぐーんと大きくなりました。
１年って、あっという間ですね。
うかうかしとると、あっちゅー間に年取っちゃうで、気をつけます、ね。
お元気ですか。
遠山谷も、梅雨入りの気配です。
何だか、冷えますね。
若旦那は、
「明太子、鶏の水炊き、神道夢想流杖術の本拠地に、
ウチの味がどれだけ通じるもんずらか？」
と言って、九州博多に出稼ぎに行ってます。
出かける日の朝、
中央道駒場の上りSAまで送ってったんですが、
そこで、思いがけず、
うちのジンギスの昇り旗があったのに気分を良くして、
こいつは、縁起がいいなあっ！と
威勢良く出かけていきましたよ、若旦那。
さて、先月末、めでたく結婚１周年を迎え、
あんまりめでたくないけど、年も１つとりました。
（みきさん、メッセージ、あんがとねー。
ジンギスも買ってくれて、うれしいです。
同級会できるといいね。）
結婚式に頂いたカメもぐーんと大きくなりました。
１年って、あっという間ですね。
うかうかしとると、あっちゅー間に年取っちゃうで、気をつけます、ね。
今回の出店先は、
食べ物が美味しくて安く、
サラリーマンに、転勤先ならここがいいと言われてる九州・福岡市。
これから、出かけます。
明太子、鶏の水炊き、神道夢想流杖術の本拠地に、ウチの味がどれだけ通じるもんずらか？
食べ物が美味しくて安く、
サラリーマンに、転勤先ならここがいいと言われてる九州・福岡市。
これから、出かけます。
明太子、鶏の水炊き、神道夢想流杖術の本拠地に、ウチの味がどれだけ通じるもんずらか？
昨日の地元の新聞、信州日報で
｢長野県では、伊那、木曽、佐久地方などで、
貴重なタンパク源として昆虫を食べる、
昆虫食文化が古くから根付いているが、
飯田女子短期大学が、学会で、
ハチの子、イナゴ、ヒビ（蚕のサナギ）、ザザムシ（トビケラの幼虫）、ゴトウムシ（カミキリの幼虫）の
栄養学的特性を発表した。
教授は、未利用資源を利用するという観点から、昆虫は食資源として期待でき、
家畜化して昆虫工場なども考えられるなどと話す。」
そうだに。
寒い信州や北海道で羊肉の食文化が根付いたのは、
昔は安価なヒツジが大量にいた事と、
美味しい調理を生み出した事、
羊肉を食べるとカラダが温まる経験から・・だけど、
そのカラダを温めるのは「カルニチンというアミノ酸」の働きだと分かったのは、５年くらい前。
ダイエットに効果的と喧伝されたのは、２〜３年前だで、な。
「鹿肉やヤギ肉のキョウエキリノール酸」も、そろそろ知られてもいい頃だなー。
｢長野県では、伊那、木曽、佐久地方などで、
貴重なタンパク源として昆虫を食べる、
昆虫食文化が古くから根付いているが、
飯田女子短期大学が、学会で、
ハチの子、イナゴ、ヒビ（蚕のサナギ）、ザザムシ（トビケラの幼虫）、ゴトウムシ（カミキリの幼虫）の
栄養学的特性を発表した。
教授は、未利用資源を利用するという観点から、昆虫は食資源として期待でき、
家畜化して昆虫工場なども考えられるなどと話す。」
そうだに。
寒い信州や北海道で羊肉の食文化が根付いたのは、
昔は安価なヒツジが大量にいた事と、
美味しい調理を生み出した事、
羊肉を食べるとカラダが温まる経験から・・だけど、
そのカラダを温めるのは「カルニチンというアミノ酸」の働きだと分かったのは、５年くらい前。
ダイエットに効果的と喧伝されたのは、２〜３年前だで、な。
「鹿肉やヤギ肉のキョウエキリノール酸」も、そろそろ知られてもいい頃だなー。
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